Yoğurtla yapılan salatalardan zeytinyağlı yemeklere kadar farklı şekillerde tüketilebilen semizotu, içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde adeta bir şifa deposu. Peki, semizotu hangi faydalarıyla öne çıkıyor?
Omega-3 kaynağı bitkisel alternatif
Semizotu, özellikle omega-3 yağ asitleri bakımından zengin bitkisel kaynaklardan biridir. Bu özelliğiyle kalp sağlığını destekler, kolesterol seviyesini dengelemeye yardımcı olur ve damar sertliğinin önüne geçebilir.
Sindirim sistemine destek olur
Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkı sağlar. Kabızlık gibi sindirim sorunlarına karşı doğal bir çözüm sunar.
Bağışıklık sistemini güçlendirir
A, C ve E vitaminleri açısından zengin olan semizotu, vücudu hastalıklara karşı koruyan antioksidanlar içerir. Bu sayede bağışıklık sistemini güçlendirir ve serbest radikallerle savaşır.
Kilo vermek isteyenlere yardımcı
Düşük kaloriye sahip olması ve tok tutucu özelliği sayesinde diyet listelerinde sıklıkla yer alır. Hem lezzetli hem de doyurucu olmasıyla sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir tercihtir.
Cilt ve göz sağlığını korur
İçeriğindeki A vitamini, göz sağlığını korumaya yardımcı olurken cilt hücrelerinin yenilenmesini de destekler. Cildi besler, parlak ve sağlıklı bir görünüm kazanmasına katkıda bulunur.
Nasıl tüketilmeli?
Semizotu; yoğurtla salata olarak, zeytinyağlı yemek şeklinde veya çiğ olarak doğrudan salatalarda kullanılabilir. Aynı zamanda bazı bölgelerde semizotu yemeği sıcak olarak da hazırlanır.
Doğal yapısı, düşük kalori değeri ve zengin besin içeriğiyle semizotu, sofralarımızda daha fazla yer bulmayı hak eden bir sebze. Uzmanlar, mevsiminde taze olarak tüketilmesini ve aşırıya kaçmadan düzenli bir şekilde beslenme programına eklenmesini öneriyor.
