Ramazan ayında sağlıklı beslenmenin önemine dikkat çeken uzmanlar, oruç süresince vücudun ihtiyaçlarını karşılayacak doğru beslenme alışkanlıklarını anlattı.
Ramazan ayında doğru beslenme, uzun açlık saatlerinde sağlığı korumak için büyük önem taşıyor. Uzmanlar, sahurun atlanmaması, iftarın hafif yiyeceklerle açılması ve suyun kontrollü şekilde tüketilmesinin oruç sürecini hem bedensel hem ruhsal olarak rahat geçirmeye yardımcı olduğunu vurguluyor.
Diyetisyen Zehra Göktaş Asrak, İLKHA muhabirine yaptığı açıklamada, Ramazan’da sağlıklı beslenmenin temelinin denge ve çeşitlilik olduğunu belirterek sahurun atlanmaması gerektiğini vurguladı.
"Protein ve tam tahıl ağırlıklı beslenmek tercih edilmelidir"
Ramazan ayında sağlıklı beslenmenin temelinin denge ve çeşitlilik olduğunu belirten Asrak, "Vücudun uzun süre aç kalacağını düşünerek ağır beslenmek yerine, protein ve tam tahıl ağırlıklı beslenmek tercih edilmelidir. Kan şekerini hızlı yükseltmeyen lifli gıdalar önerilir" şeklinde konuştu.
"Sahuru atlamak, metabolizmayı yavaşlatır"
Sahurun atlanmaması gerektiğini belirten Asrak, "Sahuru atlamak açlık süresini 20 saate çıkarır. Bu sebeple metabolizma yavaşlar. Sahuru atlamak aynı zamanda iftarda kontrolsüzce daha fazla yemeye sebep olur. Sahurda protein ve tam tahıllar ağırlıklı beslenme öneriyoruz" dedi.
"Ramazanda en büyük hata, gün boyu süren açlığın acısını on dakikada çıkarmaya çalışmaktır"
İftarda yapılan en büyük hatanın gün boyu süren açlığın kısa sürede telafi edilmeye çalışılması olduğunu belirten Asrak, "Ramazanda en büyük hata, gün boyu süren açlığın acısını on dakikada çıkarmaya çalışmaktır. Bu durum kan şekerinin hızla yükselmesine ve mide ağrılarına sebep olur. İftarı olabildiğince hafif yiyeceklerle açıp, ardından 10 dakika mola vererek ana yemekle devam etmek önerilir.
"İftarda bir anda 1-2 litre su içmek hazımsızlığa yol açıyor"
Bir anda 1-2 litre su tüketmenin mideyi şişirerek hazımsızlığa yol açabileceğini belirten Asrak, sözlerini şöyle tamamladı:
"İftarda bir anda 1-2 litre su içmek mideyi şişirip hazımsızlığa sebep olmaktan başka hiçbir işe yaramaz. Her saat başı 1-2 bardak su içerek tüketimi zamana yaymak çok önemlidir. İftarı önce suyla açıp, ardından 1-2 hurma tüketmek ve ılık çorba içmek Ramazan’da en önemli adımdır. Çorbadan sonra 10 dakika mola verip yemeğe devam etmek önemlidir. Ana yemeklerde yağlı ve hamur işleri tercih edilmemelidir. Hafif sebzeli yemekler ve ızgara protein kaynakları tercih edilebilir" diye konuştu.
