Bayram sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden olan Diyarbakır çöreğini hazırlamak isteyen vatandaşlar, sabahın erken saatlerinden itibaren fırınların yolunu tuttu.
Kent genelindeki birçok fırında çörek pişirme mesaisi gece geç saatlere kadar sürerken, vatandaşların evlerinde hazırladığı çörek hamurları tepsilerle fırınlara taşındı. Mahalle fırınlarında oluşan yoğunluk nedeniyle zaman zaman sıra oluştu.
Fırın işletmecileri, bayram arifesinde en yoğun günlerden birini yaşadıklarını belirterek, özellikle susamlı ve mahlepli Diyarbakır çöreğine ilginin her yıl arttığını ifade etti. Kenti saran çörek kokusu ise bayram atmosferini hissettirdi.
Vatandaşlar da bayram sabahında sıcak çörek ikramının Diyarbakır’da yıllardır süren önemli bir gelenek olduğunu dile getirdi.
