Van'ın Erciş ilçesinde bölge ekonomisine önemli katkı sağlayan coğrafi işaretli Erciş lahanasının hasadı başladı. Her yıl Haziran ayında ekimi yapılan lahanalar, Ekim ayında toplanarak satışa sunuluyor.
İlçede yaklaşık 500 çiftçi tarafından bin 700 dekar alanda yetiştirilen lahanalar, iri yapısı ve lezzetiyle dikkat çekiyor. Tanesi 100 TL'den satılan ürün, özellikle sarma ve turşu yapımında kullanılıyor.
Erciş'te geniş tarım alanlarında üretilen lahanalar, Van'ın yanı sıra Bitlis, Ağrı ve Iğdır başta olmak üzere çevre il ve ilçelere gönderiliyor.
Ata tohumu kuşaktan kuşağa aktarılıyor
Lahana yetiştiricisi Samet Kızılkaya, ailelerinin uzun yıllardır bu işle uğraştığını belirterek üretimde dedelerinden kalan ata tohumunu kullandıklarını söyledi.
Kızılkaya, lahana yetiştiriciliğinin dedesinden babasına, babasından da kendisine aktarıldığını ifade ederek babası Metin Kızılkaya ile birlikte üretim yaptıklarını anlattı.
Diyarbakır'dan da yoğun talep görüyor
Erciş lahanasının lezzeti ve büyüklüğüyle diğer bölgelerde yetiştirilen ürünlerden ayrıldığını belirten Kızılkaya, tohumlarını kendilerinin ürettiğini ve ekimini de yine kendilerinin yaptığını dile getirdi.
Van, Bitlis, Ağrı ve çevre ilçelerin yanı sıra farklı bölgelerden de sipariş aldıklarını kaydeden Kızılkaya, özellikle Diyarbakır'da Erciş lahanasının yoğun tüketildiğini söyledi.
Coğrafi işaretle tescillenen Erciş lahanası, geleneksel üretim yöntemi ve kendine özgü özellikleriyle bölgedeki çiftçiler için önemli bir gelir kaynağı olmayı sürdürüyor.
