Tropik ve subtropik iklimlerde yetişen karadutun, benzersiz aroması, yüksek biyoyararlılığı ve şifa deposu niteliğiyle sofralarda mutlaka yer alması gerektiğini vurguladı.
Karadutun faydalarına dikkat çeken Gülşen, bağışıklığı güçlendiren, diyabeti önleyen ve anti-kanser özellikleriyle dikkat çeken bu meyvenin aynı zamanda ağrı kesici, cilt yenileyici ve kan temizleyici etkiler taşıdığını belirtti.
İşte karadutun öne çıkan faydaları:
- Multivitamin içeriğiyle bağışıklık sistemini korur.
- Tip 1 ve Tip 2 diyabetin önlenmesinde etkilidir.
- Lifli yapısı ve aminoasit içeriği sayesinde kan şekerini düzenler.
- İçerdiği elajik asit, meme, kolon, deri ve pankreas gibi kanser türlerine karşı güçlü koruma sağlar.
- Kanı temizler, demir ve K1 vitamini ile kan hücrelerini yeniler.
- Beta karoten, retinol ve B vitaminleriyle cildi besler, gençleştirir.
- Doğal ağrı kesici özellik taşır; yaprakları özellikle adet sancısına iyi gelir.
- Yaraların iyileşmesini hızlandırır.
- Diş, kemik ve saç sağlığına katkı sunar.
Uzm. Dyt. Şükrü Can Gülşen, “Günde bir su bardağı taze karadut, mevsim dışında ise bir çay bardağı kurutulmuş karadut tüketilmesini öneriyorum. Unutmayın, şifa doğada gizli. Doğal beslenin, sağlıklı kalın.” ifadelerini kullandı.
