Yaz aylarında serinlemenin en keyifli yollarından biri olan dondurma, yanlış tüketildiğinde boğaz enfeksiyonlarına davetiye çıkarabiliyor.
Kulak Burun Boğaz Hastalıkları Uzmanı Yıldırım, özellikle bağışıklık sistemi zayıf bireyleri uyararak, dondurmanın doğru tüketim şekline dikkat çekti.
Dondurma besleyici ama dikkatle tüketilmeli
Dondurma; süt, yağ, şeker, protein ve kalsiyum gibi vücut için değerli besin öğeleri içeriyor. Bu yönüyle özellikle çocuklar ve tatlı severler için yaz aylarında hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek. Ancak Prof. Dr. Yıldırım, "İnek sütüne alerjisi olanlar keçi sütüyle yapılmış dondurmaları tercih edebilir" diyor.
Boğaz enfeksiyonunu önlemek için su ile tüketin
Prof. Dr. Yıldırım, memleketi Kahramanmaraş'ta dondurmanın su ile birlikte servis edildiğini belirterek şunları söylüyor:
“Dondurmayı su ile tüketmek, boğaz enfeksiyonlarının görülme sıklığını azaltıyor. Ayrıca dondurma ambalajından çıkarıldıktan hemen sonra değil, biraz bekletilerek tüketilmeli. Küçük lokmalar halinde yemek ve ağızda eriterek yutmak da koruyucu olur.”
Dondurma tüketirken nelere dikkat edilmeli?
· Fazla tüketmek kilo alımına neden olabilir.
· Tok karnına tüketmek daha sağlıklıdır.
· Soğuk su yerine oda sıcaklığında su ile tüketilmeli.
· Tükettikten sonra ağız mutlaka suyla çalkalanmalı.
· Paketli ürünlerde soğuk zincire ve son tüketim tarihine dikkat edilmeli.
Boğaz enfeksiyonunun tek nedeni dondurma değil
Prof. Dr. Yıldırım, boğaz enfeksiyonlarının sadece dondurma kaynaklı olmadığını da vurguluyor. Burnu tıkalı olan bireylerin gece boyunca ağızdan nefes alması, sigara kullanımı, horlama, geniz akıntısı ve uyku apnesi gibi durumlar da enfeksiyon riskini artırıyor.
Sık tekrarlayan boğaz enfeksiyonlarına dikkat!
Yılda 4-5’ten fazla boğaz enfeksiyonu geçirmek ciddi bir durumun habercisi olabilir. Bu gibi durumlarda çocuklar ve yetişkinler için cerrahi müdahale seçeneği gündeme gelebiliyor.
“Tedavi edilmeyen boğaz enfeksiyonları, uzun vadede kalp, böbrek ve eklem sağlığı üzerinde ciddi hasarlara yol açabilir” diyen Prof. Dr. Yıldırım, bağışıklığı güçlendirecek yaşam tarzının önemine dikkat çekiyor.
