Özellikle hayat pahalılığı ve kırmızı ete ulaşımın zorlaşması, vatandaşları daha ekonomik alternatiflere yönlendiriyor.
Bu durum, özellikle tavuk dönerin kent genelinde daha fazla tercih edilmesine yol açtı.
Gıda fiyatlarının yükselmesiyle birlikte vatandaşlar hem pratik hem de uygun fiyatlı çözümlere yöneliyor. Ayaküstü yemek kültürünün yaygın olduğu Diyarbakır’da, döner salonları bu ihtiyaca hızlı şekilde yanıt veriyor. Hazırlanışı kolay ve doyurucu olması nedeniyle döner, özellikle öğle ve akşam saatlerinde yoğun talep görüyor.
Kentte son aylarda açılan yeni döner salonlarının sayısındaki artış da bu ilginin somut bir göstergesi. Esnaf ise talebin memnuniyet verici olduğunu, özellikle tavuk döner satışlarının kırmızı ete göre çok daha fazla olduğunu belirtiyor.
Diyarbakır'da döner fiyatları 90 TL ile 180 TL arasında değişiyor.
Artan maliyetlerin gölgesinde kentteki fast food kültürü de yeniden şekilleniyor. Görünen o ki, döner özellikle tavuk versiyonuyla bir süre daha Diyarbakır sokaklarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya devam edecek.
