Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi tarafından 20 yılı aşkın süredir sürdürülen “Beyaz Bayrak” projesi, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimini sağlamak amacıyla uygulanıyor. Proje, sadece kent sınırlarıyla sınırlı kalmayarak, başka büyükşehir belediyelerinin de dikkatini çekiyor.
Hijyen ve Kalitenin Simgesi
Büyükşehir Belediyesi Sağlık İşleri Daire Başkanlığı bünyesinde faaliyet gösteren Gıda Denetim Birimi, gıda sektöründeki işletmeleri hijyen, teknik yeterlilik ve fiziksel koşullar açısından değerlendirerek “Beyaz Bayrak” belgesi veriyor. Bu belge, işletmeler için hem prestij hem de güvenin simgesi haline gelmiş durumda. Diyarbakır’da şu anda 200’ün üzerinde işletme bu belgeye sahip.
Van’dan Sonra Hatay da Sürece Dahil Oluyor
Proje, daha önce Van Büyükşehir Belediyesi tarafından da uygulamaya geçirilmişti. Şimdi ise Hatay Büyükşehir Belediyesi, bu başarılı modeli incelemek üzere Diyarbakır’a heyet gönderdi. Hatay’dan gelen gıda denetim ekiplerine, proje kapsamı ve uygulama süreci hakkında kapsamlı bir sunum gerçekleştirildi. Heyet ayrıca sahada yapılan denetimlere katılarak uygulamayı yerinde gözlemleme fırsatı buldu.
