Süt üreticilerinin uzun süredir beklediği çiğ süt referans fiyatı açıklandı. Ulusal Süt Konseyi (USK), yaptığı resmi duyuru ile çiğ inek sütü için yeni tavsiye fiyatını 22,22 TL olarak belirledi. Güncellenen fiyatın, Ocak ayının son haftasından itibaren uygulanacağı bildirildi.
Konsey tarafından belirlenen fiyat, %3,6 yağ ve %3,2 protein içeriğine sahip çiğ inek sütü için geçerli olacak. Açıklamada, söz konusu tutarın çiğ süt desteği hariç, doğrudan üreticinin eline geçecek net fiyat olduğu vurgulandı.
Soğutma, nakliye ve diğer cari giderlerin üretici tarafından karşılanması durumunda, bu maliyetlerin belirlenen fiyatın üzerine eklenerek alıcı tarafından üreticiye ayrıca ödeneceği belirtildi.
USK, kalite odaklı üretimi teşvik etmek amacıyla değişken prim sisteminin devam edeceğini de duyurdu. Buna göre, baz alınan yağ ve protein oranlarında her 0,1’lik artış veya azalış için üreticiye 33 kuruş fark ödemesi yapılacak.
Öte yandan Konsey, fiyatın kalıcı olmayabileceğine dikkat çekti. Yapılan açıklamada, piyasa koşulları ve üretim maliyetleri doğrultusunda çiğ süt tavsiye fiyatının Nisan 2026’da yeniden değerlendirileceği ifade edildi.
