Batman'ın Gercüş ilçesine bağlı Poyraz köyünde yüksek katma değeri nedeniyle "kırmızı altın" olarak bilinen safranın hasadına başlandı. Çiftçi Mehmet Salih Demir'in 10 metrekarelik alanda deneme amacıyla başladığı üretim, başarılı sonuçların ardından 800 metrekareye ulaştı.
İnternette gördü, üretim alanını büyüttü
Poyraz köyünde çiftçilik yapan Mehmet Salih Demir, internette karşılaştığı bir içerik sayesinde safran yetiştirmeye ilgi duydu. İlk olarak 10 metrekarelik alanda deneme yapan Demir, aldığı verimden memnun kalınca bu yıl üretim alanını 800 metrekareye çıkardı.
Safran ekimine ağustos ayında başladıklarını anlatan Demir, sulama ve yabani ot temizliğinin ardından ekim ayının 10'undan sonra çiçeklerin açmaya başladığını söyledi. Hasadın yaklaşık 30 ila 45 gün sürdüğünü belirten Demir, geçen yılki deneme üretiminin beklentilerini karşıladığını ifade etti.
Safran çiçeklerindeki tel sayısı dikkat çekti
Ürettikleri safran çiçeklerinde kırmızı ve sarı tel sayısının alışılmışın üzerinde olduğunu dile getiren Demir, bazı çiçeklerde 5-6 kırmızı ve 5-6 sarı tel bulunduğunu söyledi.
Bu verimin bölgenin toprak yapısından kaynaklandığını düşündüğünü belirten Demir, üretimin yaygınlaşması için devlet desteğine ihtiyaç duyduklarını kaydetti. Demir, Gercüş'te safran yetiştiriciliğinin gelişmesini ve daha fazla çiftçinin bu ürüne yönelmesini istediklerini ifade etti.
Gercüş safranı dünya markası olabilir
Gercüş İlçe Tarım ve Orman Müdürü Kenan Atalay da Poyraz köyünün 1088 metre rakımında gerçekleştirilen safran hasadının ilçenin tarımsal potansiyelini ortaya koyduğunu belirtti.
Gercüş'ün fıstık ve üzüm üretimiyle tanındığını hatırlatan Atalay, safranın da bölgedeki geleneksel tarım ürünlerine alternatif olabileceğini söyledi. Poyraz köyünün kireçli toprak yapısı ve mikroklima ikliminin safran yetiştiriciliğine uygun olduğunu ifade eden Atalay, çiftçinin aynı araziden 3 ürün elde ettiğini aktardı.
İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan değerlendirmelerde safranın geleneksel ürünlere oranla yaklaşık 10 kat daha fazla gelir getirme potansiyeli taşıdığı belirtildi. Az su isteyen safranın iklim değişikliğine karşı da avantajlı bir bitki olduğuna dikkat çeken Atalay, üretimi ilçe geneline yayarak Gercüş safranını dünya çapında tanınan bir marka haline getirmeyi hedeflediklerini söyledi.
