Türkiye Ekonomi Politikaları Araştırma Vakfı (TEPAV), Ağustos 2026 dönemine ilişkin Gıda Fiyat Endeksi sonuçlarını açıkladı. 1-25 Ağustos tarihleri arasında derlenen verilere göre aylık gıda enflasyonu yüzde 1,07, yıllık gıda enflasyonu ise yüzde 30,9 oldu.
Taze meyve ve sebze grubunda bazı ürünlerde belirgin fiyat düşüşleri görüldü. Bu dönemde fiyatı en fazla gerileyen ürün taze fasulye oldu. Taze fasulyenin fiyatı yüzde 22,2, limonun yüzde 21,1 ve kavunun yüzde 20,7 düştü.
Aynı grupta bazı ürünlerin fiyatlarında ise artış yaşandı. Elmanın fiyatı yüzde 4,5, kültür mantarının yüzde 4,1 ve salatalığın yüzde 3,7 yükseldi.
Taze meyve ve sebze dışındaki ürünler incelendiğinde en yüksek fiyat artışı yüzde 31,6 ile yerli palamutta kaydedildi. Yumurtanın fiyatı yüzde 10,9, çayın yüzde 9,6, dana salamın yüzde 9,2 ve sakızın yüzde 6,7 arttı.
Öte yandan mercimek, krema, kaymak ve benzeri süt ürünleri ile ambalajlı şekerin fiyatlarında düşüş görüldü.
TEPAV'ın açıkladığı veriler, ağustos ayında gıda fiyatlarında aylık bazda sınırlı bir artış yaşanırken yıllık bazda fiyat baskısının yüksek seviyesini koruduğunu ortaya koydu.
