Şehir merkezindeki bazı restoranlarda, menülerinde “dana ve kuzu eti” olarak sunulan lahmacun ve kebap harçlarında kanatlı eti ve sakatat kullanıldığı belirlendi. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 2 Nisan tarihli denetim raporu, dört işletmenin ürünlerinde ciddi usulsüzlükler olduğunu ortaya koydu.
Denetimlerde öne çıkan sonuçlar şöyle:
Miran Lahmacun: “Çiğ lahmacun harcı (dana+kuzu)” ürününde karaciğer bulundu.
TOKİ Ocakbaşı: “Çiğ lahmacun harcı (dana+kuzu)” ürününde kanatlı eti tespit edildi.
Müptela Ocakbaşı: “Çiğ kıyma (dana+kuzu)” ürününde kanatlı eti ve taşlık kullanıldığı belirlendi.
Goşto Izgara: “Çiğ Adana kebabı harcı (dana+kuzu karışık)” ürününde kanatlı eti ve taşlık saptandı.
Bakanlık yetkilileri, bu tür hileli uygulamaların hem tüketici güvenini zedelediğini hem de gıda güvenliği açısından ciddi riskler oluşturduğunu vurguladı.
Vatandaşlar, özellikle et ürünlerinde menü ve içerik bilgilerinin doğruluğuna dikkat etmeleri konusunda uyarıldı.
