Batman’da bu yıl üçüncüsü düzenlenen “Gastronomi Fuarı”, Valilik koordinesinde Batman Belediyesi, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ile İl Özel İdaresi işbirliğiyle kapılarını açtı.
Yöresel lezzetler 16 Kasım’a kadar ziyaretçilerle buluşacak
Düzenlenen törende konuşan Vali Ekrem Canalp, Batman’ın çevre illerden aldığı göçle birlikte büyük bir şehir haline geldiğini ve gastronomi kültürünün de bu çeşitlilikle geliştiğini belirtti. Canalp, “Diyarbakır'ın da Siirt'in de Mardin'in de Bitlis'in de meşhurlarını Batman’ın gastronomisi kendi içinde barındırıyor. Fuar ile Batman mutfağını tanıtıyoruz, aynı zamanda aramızdaki dayanışmayı da arttırıyoruz.” dedi.
Workshoplar ve canlı performanslar yapılacak
Okunan dua ve kesilen kurdeleyle açılışı yapılan fuarda, 12 şef ve 12 akademisyen tarafından çeşitli workshoplar, canlı performanslar ve söyleşiler düzenlenecek. Yöresel lezzetlerin sergilendiği 130 standın bulunduğu fuar, 16 Kasım’a kadar ziyaretçilerini ağırlayacak.
