Batman’da yaşayan 5 çocuk babası Mehmet Şah Nergiz, 38 yıldır babasından öğrendiği meyan şerbeti üretimiyle geçimini sağlıyor. Mart ayında topladığı meyan köklerini geleneksel yöntemlerle hazırlayan Nergiz, yaz aylarında sokak sokak gezerek satış yapıyor.
Doğal ve şifalı içecek
“Kürt kolası” olarak da bilinen meyan şerbetinin beyne, kalbe, nefes darlığına, mide rahatsızlıklarına ve birçok hastalığa iyi geldiğini söyleyen Nergiz, üretim sürecinde doğallık ve hijyene önem verdiklerini vurguluyor. Şerbetini günlük ve taze hazırlayan Nergiz, bardakla veya litreyle satış yapıyor.
Emeğiyle 5 çocuğunu okuttu
Günlük 50 ila 150 bardak arasında satış yapan Nergiz, bu meslek sayesinde 5 çocuğunu üniversitede okuttuğunu belirtiyor. Vatandaşlara da doğal ve yöresel içecekleri tercih etmeleri tavsiyesinde bulunuyor.
