25 yıldır bağcılıkla uğraşan ve 2012 yılından bu yana organik üretim sertifikasına sahip olan Müzeyyen Aslan, üzüm yetiştiriciliğini babasından miras aldığını belirterek, "Bu işe olan ilgim babamın emeğini sürdürme isteğimle başladı. Her yıl yeni bir heyecanla bağlara giriyor, üzümlerimizin olgunlaşmasını sabırsızlıkla bekliyorum" dedi.
Organik üretimin zorluklarını anlatan Aslan, "Toprak ve üretim süreçlerimiz düzenli olarak denetleniyor. Kimyasal ilaç kullanmadan üretim yapıyoruz. Yılda iki kez yapılan kontrollerin ardından organik üretim sertifikamızı yeniliyoruz" ifadelerini kullandı.
Bağda yetiştirilen çeşitler arasında "Altın Sarısı", "İtalya Alfonzo", "Yalova İncisi" ve "Trakya İlkeren" gibi üzümler bulunuyor. Amerikan asma anaçlarına aşılanarak yetiştirilen bu türler, hem yüksek verim sağlıyor hem de bölgedeki organik bağcılığın sürdürülebilirliğine katkı sunuyor.
Hasat boyunca Hazro’nun verimli toprakları, üzüm sepetleriyle dolarken; bölgedeki üreticiler de Müzeyyen Aslan’ın başarısını örnek göstererek organik bağcılığa yöneliyor. Hazro’da bu yılki hasat, hem emeğin hem de doğaya saygının birleştiği bir üretim hikayesi olarak öne çıkıyor.