Bakanlığın 2 Nisan 2026 tarihli listesinde Diyarbakır’ın Kayapınar ilçesinde faaliyet gösteren 4 işletme yer aldı.
Denetimlerde, bazı ürünlerde dana ve kuzu eti yerine sakatat kullanıldığı, bazı ürünlerde ise kanatlı eti tespit edildiği bildirildi. Bakanlık, ürün içerikleri ile etiket ve satış beyanlarının uyuşmadığını belirterek söz konusu işletmeleri kamuoyuna duyurdu.
Listeye göre, Miran Lahmacun – Nizamettin Aldan adlı işletmenin “çiğ lahmacun harcı (dana eti + kuzu eti)” olarak satışa sunduğu üründe karaciğer tespit edildi. Bakanlık kayıtlarında ürünün 13 Ocak 2026 tarihinde incelendiği belirtildi.
Kayapınar’da faaliyet gösteren TOKİ Ocakbaşı – Nizamettin Akyürek isimli işletmede ise “çiğ lahmacun harcı (dana + kuzu eti)” ürününde kanatlı eti bulundu. Ürünün analiz tarihi 30 Ekim 2025 olarak açıklandı.
Bir diğer işletme olan Dönen İçecek Lokanta Gıda Turizm İnşaat Sanayi Ticaret Limited Şirketi – Müptela Ocakbaşı’nda satışa sunulan “çiğ kıyma (dana + kuzu eti)” ürününde hem kanatlı eti hem de taşlık tespit edildi. Bakanlık denetimlerinin 22 Aralık 2025 tarihinde yapıldığı kaydedildi.
Listede yer alan son işletme ise Goşto Izgara – İlyas Oruçlu oldu. İşletmenin “çiğ Adana kebabı harcı (dana + kuzu eti karışık)” ürününde de kanatlı eti ve taşlık bulunduğu belirtildi. Bu ürüne ilişkin analiz tarihi ise 9 Ekim 2025 olarak duyuruldu.
Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilere satın aldıkları ürünlerin içeriği konusunda dikkatli olmaları çağrısında bulunurken, denetimlerin aralıksız sürdürüleceğini vurguladı. Bakanlık ayrıca, mevzuata aykırı üretim ve satış yapan işletmeler hakkında idari işlem uygulandığını bildirdi.
Uzmanlar, özellikle kıyma, lahmacun harcı ve kebap harcı gibi hazır et karışımlarında içerik bilgisinin mutlaka sorgulanması gerektiğine dikkat çekiyor. Tüketicilerin şüpheli gördükleri ürün ve işletmeleri Alo 174 Gıda Hattı üzerinden yetkililere bildirebileceği ifade ediliyor.