Toprağın bozulmasının doğrudan verim kaybı, açlık ve ciddi sağlık sorunlarına yol açacağını belirten Öztürkmen, bilinçli gübreleme ve doğru sulama yöntemlerinin hayati önemde olduğunu ifade etti.
Prof. Dr. Öztürkmen, toprağın insanlık için vazgeçilmez bir yaşam kaynağı olduğunu dile getirdi.
“Toprak yaşamın köküdür”
Toprağın canlı bir organizma olduğunu belirten Öztürkmen, “Toprak sadece bir toz ya da madde değildir. Bir yemek kaşığı sağlıklı toprağın içinde dünya nüfusu kadar canlı bulunur. Bu canlıların uyumu sayesinde üretimin tadı, miktarı ve kalitesi ortaya çıkar. Gıdamızın yüzde 95’i topraktan geliyor. Toprak yoksa gıda yok, gıda yoksa insanlık yoktur” dedi.
Toprağın suyu süzen, yeraltı kaynaklarını besleyen, karbonu hapsederek iklimi dengeleyen ve canlı türlerinin dörtte birine ev sahipliği yapan eşsiz bir yapı olduğunu vurgulayan Öztürkmen, toprağın bozulmasının gıda fiyatlarını artıracağını, besin değeri düşük ürünlerin yaygınlaşacağını ve bunun da kronik sağlık sorunlarına yol açacağını söyledi.
“Fazla gübre toprağı tuzlaştırır”
Yanlış tarımsal uygulamaların toprağa ciddi zarar verdiğini ifade eden Öztürkmen, fazla gübre kullanımının toprakta tuzlaşmaya ve yapısal bozulmalara neden olduğunu belirtti. “Toprak da canlıdır. Nasıl ki bir ilacı fazla aldığımızda zarar görüyorsak, toprağa da fazla gübre verdiğimizde onu hasta ederiz” diyen Öztürkmen, aşırı azotun nitrat kirliliğine, fazla fosforun ise çevresel bozulmalara yol açtığını söyledi.
Toprağın iyileştirilmesinin hem zor hem de çok maliyetli olduğuna dikkat çeken Öztürkmen, “Önemli olan toprağı baştan bozmamaktır” ifadelerini kullandı.
“Toprak gelecek nesillerin de hakkıdır”
Toprağın sadece bugünün değil, gelecek nesillerin de ortak mirası olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Öztürkmen, bilinçli sulama, tasarruflu su kullanımı ve doğru gübreleme yöntemlerinin şart olduğunu söyledi. Damla ve yağmurlama sulama sistemlerinin önemine dikkat çeken Öztürkmen, “Çok su, çok ürün demek değildir” dedi.
Toprak Koruma Kanunu’nun uygulanmasının hayati olduğunu belirten Öztürkmen, tarım arazilerinin amaç dışı kullanımına karşı uyarıda bulundu. Tarımda artık verim kadar maliyetin de önemli olduğuna değinen Öztürkmen, “Az masrafla sürdürülebilir üretim hem çiftçiyi kazandırır hem de toprağı korur” şeklinde konuştu.
“Geleceği korumak bizim elimizde”
Toprak, su ve doğanın insanlık için en temel yaşam kaynakları olduğunu söyleyen Öztürkmen, bu kaynakların sürdürülebilir şekilde kullanılmasının zorunlu olduğunu belirtti. “Bu kaynakları iyi yönetirsek geleceğe güvenle bakarız, kötü yönetirsek geleceğimizi karartırız” diyerek sözlerini tamamladı.