CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, kırmızı et fiyatlarındaki hızlı yükselişe dikkat çekerek, ithalata dayalı politikaların fiyatları düşürmekte etkisiz kaldığını ifade etti. Gürer, dana bıçak fiyatının sadece 20 gün içinde 600 TL’yi aştığını belirterek, bu artışın kısa sürede kasap reyonlarına da yansıyacağı uyarısında bulundu.
Kesimhane fiyatları rekor seviyede
Gürer’in paylaştığı verilere göre, yılbaşından hemen önce başlayan yükseliş trendi ocak ayının ortasında zirve yaptı. 25 Aralık 2025’te kilogramı 569 TL olan dana bıçak eti, 15 Ocak 2026 itibarıyla 601 TL’ye yükseldi. Bu artışla birlikte son 20 günde dana etindeki fiyat artışı yüzde 6’ya yaklaştı.
Geçen yılın aynı dönemine kıyasla dana etindeki artış oranının yüzde 61,3’e ulaştığına dikkat çekildi.
Son 20 günün kesimhane fiyatları
Dana bıçak (kg):
25 Aralık 2025: 569,16 TL
8 Ocak 2026: 587,19 TL
15 Ocak 2026: 601,24 TL
Kuzu bıçak (kg):
25 Aralık 2025: 536,26 TL
8 Ocak 2026: 552,57 TL
15 Ocak 2026: 566,79 TL
Yem maliyetleri etkili oluyor
Fiyat artışlarının temel nedenlerinden birinin yem maliyetlerindeki ciddi yükseliş olduğunu belirten Gürer, arpa ve mısır ithalatındaki artışa dikkat çekti. 2024 yılında 51 bin ton olan arpa ithalatının 2025’te 334 bin tona çıktığını ifade eden Gürer, arpanın ton fiyatının da 198 dolardan 243 dolara yükseldiğini kaydetti.
Vatandaşa yansıması daha ağır olacak
Açıklanan 601 TL’lik rakamın yalnızca kesimhane, yani toptan fiyat olduğuna işaret eden Gürer, bu fiyatın kasap reyonlarında çok daha yüksek seviyelere çıkacağını belirtti. Kemik fire payı, kira, nakliye ve işçilik giderleri eklendiğinde vatandaşın et almasının giderek zorlaşacağını dile getirdi.
Gürer, ithalat yerine yerli üreticiyi destekleyen, yem maliyetlerini düşüren ve sürdürülebilir hayvancılığı önceleyen politikalar hayata geçirilmediği sürece kırmızı et fiyatlarındaki artışın devam edeceğini vurguladı.