Yeterli düzeyde alınmadığında çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilen K vitamini, dengeli beslenmenin temel unsurları arasında yer alıyor.
K vitamini, kanama durumlarında pıhtılaşma mekanizmasının düzgün çalışmasını sağlayarak aşırı kan kaybını önlemeye yardımcı oluyor. Aynı zamanda kemik yapısının güçlenmesinde rol oynayan bazı proteinlerin aktif hale gelmesini sağlayarak kemik yoğunluğunun korunmasına katkı sunuyor.
Uzmanlar, K vitamininin özellikle yeşil yapraklı sebzelerde bol miktarda bulunduğunu belirtiyor. Ispanak, marul, brokoli, lahana gibi besinlerin yanı sıra bazı bitkisel yağlar ve fermente gıdalar da önemli K vitamini kaynakları arasında yer alıyor. Ayrıca bağırsak florasında bulunan yararlı bakterilerin de belirli miktarda K vitamini ürettiği ifade ediliyor.
K vitamini eksikliğinin uzun süre devam etmesi durumunda kolay morarma, kanamaların geç durması ve kemik sağlığıyla ilgili sorunların ortaya çıkabileceği belirtiliyor. Bu nedenle özellikle ileri yaş grubundaki bireylerin ve düzenli ilaç kullananların beslenmelerine daha fazla özen göstermesi öneriliyor.
Sağlık uzmanları, vitamin takviyelerinin mutlaka hekim kontrolünde kullanılmasının önemine dikkat çekerken, doğal ve dengeli beslenmenin K vitamini ihtiyacını karşılamada çoğu zaman yeterli olduğunu vurguluyor.