Kenttin simge lezzetlerinden biri olan bu karpuz, artık sadece yöre halkı için değil, Türkiye’nin dört bir yanından gelen tat tutkunları için de ilgi odağı haline geldi. Ancak fiyatlar, vatandaşları düşündürüyor.
Pazarlarda ve marketlerde kilosu 100 TL’ye kadar çıkan Diyarbakır karpuzu, özellikle tam boy olarak satın alınmak istendiğinde bütçeyi zorluyor. Ortalama olarak 600 TL ile 1000 TL arasında satılan tam karpuzlar, her kesimden tüketiciye ulaşmakta güçlük oluşturuyor.
Bu durum karşısında satıcılar, tüketicilere farklı seçenekler sunmaya başladı. Tam karpuzu almakta zorlanan vatandaşlar, yarım ya da dilimlenmiş karpuzları tercih edebiliyor. Böylece herkes, bütçesine uygun şekilde bu ünlü lezzeti tatma imkânı bulabiliyor.
Diyarbakır karpuzunun hem aroması hem de kalitesiyle diğer karpuzlardan farklı olarak öne çıkıyor. Ancak üretim maliyetleri ve sınırlı ürün miktarı, fiyatların yüksek olmasına neden oluyor.
Karpuz üretiminin artırılması ve satışın daha erişilebilir hâle gelmesi için çalışmalar yürütülüyor.
Böylece hem üreticiler kazançlı çıkacak hem de vatandaşlar Diyarbakır karpuzunun tadına doyasıya ulaşabilecek.