Gencüş ilçesinde mayıs ayında tohumu toprakla buluşturulan ve ağustos ayı başında hasadına başlanan Cefan kavununda yaklaşık bir aydır hasat yapılıyor.
Sıcak iklim koşullarında suya ihtiyaç duymadan yetişen kavun, tarlada kilogramı 20 liradan alıcı buluyor.
Sabah saatlerinde hasat için tarlaların yolunu tutan yetiştiriciler, topladıkları kavunları tarlada esnaflara satıyor.