Adana’nın Yumurtalık ilçesinde ziraat teknikeri Ender Demir, serasında yetiştirdiği ejder meyvesinde yaşadığı nektar fazlalığı sorununu, Tarım ve Orman Bakanlığının hibe desteğiyle temin ettiği arılarla çözdü. Bu sayede hem meyvelerinin kalitesi arttı hem de tropikal bal üretimine başladı.
Ejder meyvesinde nektar fazlalığı sorunu
Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü öğrencisi olan Demir (40), babasına ait 20 dönümlük arazide 4 yıl önce Hüma Hanım Ekolojik Tarım Çiftliği’ni kurdu. Arazinin 10 dönümünde ejder meyvesi serası oluşturan Demir, kalan alanda avokado, papaya ve pasiflora yetiştirmeye başladı.
Son 2 yılda ejder meyvesinin aşırı nektar nedeniyle görüntüsünün bozulduğunu fark eden Demir, yüksek işçilik maliyetiyle farklı yöntemler denedi ancak sonuç alamadı. Bunun üzerine Tarım ve Orman Bakanlığının yürüttüğü "Kırsal Kalkınmada Uzman Eller Projesi"nden faydalanarak serasına 90 arı kovanı yerleştirdi.
Arılar sayesinde çözüm ve bal üretimi
Arılar, meyvelerdeki fazla nektarı hızla tüketerek görüntü bozulması sorununu çözdü. Zamanla kovan sayısını 130’a çıkaran Demir, ejder meyvesinin ekonomik değerini korumanın yanı sıra tropikal bal üretimine de başladı. Bu yıl serasında yılda yaklaşık 50 ton ejder meyvesi ve 250 kilogram bal üretimi gerçekleştirdiğini belirtti.
Demir, ekolojik tarım yaptıklarını ve seradaki arıların yalnızca nektarı tükettiğini vurgulayarak, üretilen balın besin değerinin yüksek olduğunu ve bağışıklık sistemini güçlendirdiğini söyledi.
Yeni bahçelere de kovan yerleştirilecek
Arı sayısının artmasıyla kapasiteyi aşan Demir, yeni kurduğu bahçelere de kovan yerleştirerek hem tozlaşmayı sağlayacak hem de fazla nektar sorununu biyolojik olarak çözmeyi planlıyor. 130 kovanını mevcut bahçede bırakacak, diğerlerini yeni yerleşkelere dağıtacak ve Kırsal Kalkınmada Uzman Eller Projesi’ni genişletmeyi hedefliyor.